Voici une synthèse de travail sur Épitalon, pour qui veut plus qu'un paragraphe et moins qu'un manuel.
À jour au 2026-08-01. Les chiffres et descriptions suivent la littérature publiée, pas le matériel promotionnel.
==== Ouvrages ==== (en) Emma L. Schymanski, Parviel Chirsir, Todor Kondic, Paul A. Thiessen, Jian Zhang et Evan E. Bolton, PFAS and Fluorinated Compounds in PubChem Tree [PDF], 21 juin 2023, National Center for Biotechnology Information (NCBI) et Luxembourg Centre for Systems Biomedicine (LCSB), lire en ligne. (en) OCDE (2021), « Reconciling Terminology of the Universe of Per- and Polyfluoroalkyl Substances: Recommendations and Practical Guidance », OECD Series on Risk Management, No. 61, OECD Publishing, Paris. (en) Académies nationales des sciences, d'ingénierie et de médecine, PFAS in Agricultural Systems : Guidance for Conservation Programs at USDA (rapport), Washington, National Academies Press, 2026, 206 p. (ISBN 978-0-309-60046-0, DOI 10.17226/29272 ).
Sources : fr.wikipedia.org
==== Enquêtes journalistiques ==== « Peur sur la glisse », L'Équipe, novembre 2023. La cellule investigation du journal L'Équipe publie une longue enquête sur la contamination des employés dans le domaine du fartage fluorées des skis et l'environnement. Raphaëlle Aubert, Stéphane Horel, « Les PFAS, une famille de 10 000 "polluants éternels" qui contaminent toute l’humanité », sur LeMonde.fr, 14 janvier 2025 (en) Richard H. Anderson, Timothy Thompson, Hans F. Stroo et Andrea Leeson, « US Department of Defense–Funded Fate and Transport Research on Per‐ and Polyfluoroalkyl Substances at Aqueous Film–Forming Foam–Impacted Sites », Environmental Toxicology and Chemistry, vol. 40, no 1, 9 février 2020, p. 37-43 (ISSN 0730-7268 et 1552-8618, PMID 32077141, PMCID PMC7984261, DOI 10.1002/etc.4694, lire en ligne). « Solvay, responsable d'une vaste pollution aux perfluorés, connaissait la toxicité de ces "produits chimiques éternels" et continue à en utiliser », sur RTBF (consulté le 30 septembre 2022).
Sources : fr.wikipedia.org
==== Rapports ==== « Contamination de la population française », sur santepubliquefrance.fr, septembre 2019 Enquête européenne du Forever Lobbying Project, Pulitzer Center. Hugues Ayphassorho, Alby Schmitt, « Analyse des risques de présence de per- et polyfluoroalkyles (PFAS) dans l'environnement » [PDF], sur Inspection générale de l’Environnement et du Développement durable (IGEDD), 2022.
Sources : fr.wikipedia.org
===== Dans les mousses anti-incendies ===== « Liste des PFAS dans les mousses anti-incendies », BRGM. Certains types de mousses anti-incendie tels que les mousses filmogènes aqueuses ou émulseurs sans fluor (aqueous film forming foam - AFFF) contiennent des substances poly et perfluorées (PFAS) qui ont pu se déverser dans l’environnement lors d’interventions d’urgence ou de formations à la lutte contre les incendies. Ainsi, de nombreux sites pourraient être concernés par des pollutions en PFAS associées à ces activités (services d'incendie des collectivités locales, installations civiles, militaires, aéroports, raffineries, installations de stockage, etc.). Un travail bibliographique a été réalisé par le BRGM pour mieux documenter les profils chimiques des PFAS en lien avec ce type d'activité[réf. nécessaire].
Sources : fr.wikipedia.org
Épitalon est résumé ici à partir de littérature publique : définition, contexte et points récurrents en pratique. Informations générales, pas un avis médical.
La recherche sur Épitalon repose surtout sur des travaux de laboratoire et des modèles animaux ; les données cliniques varient selon la substance.
La pureté et l'analyse (HPLC, spectrométrie de masse), une reconstitution correcte et un stockage adapté sont déterminants.%!(EXTRA string=Épitalon)
Tous les mécanismes ne sont pas démontrés et une étude isolée ne fait pas une preuve globale. Les questions ouvertes sont signalées comme telles.%!(EXTRA string=Épitalon)